菜 (すべりどめblog)

菜

つい一月前がうそのように肌寒い曇りの日曜日、昼飯はラーメンと決めて雨が降るまでの短い間に行って帰ってきました。

千葉県市川市、「菜」。友人がよく行っていた（る？）お店として知ってはいましたが、なかなか機会がなく、これが初めての訪問です。

13時、外は行列、でもご主人の手際のよさと、たぶんちょうどよく席数が調節されたカウンターの回転でそんなに待った感じがしませんでした。

わたくしは濃いくちかつお（750円）の大盛り（+100円）。鰹の香りが強い醤油ラーメンかと思っていたら、鰹の末がごっそりかかっているのですね。
太い麺、好きです。チャーシューが思いの外うまかった。メニューにはなかったものの何人かのお客さんが「チャーシュー丼（-ごはんだっけ？）」ってオーダーしてましたが、あれは何だ。気になる。
ほかに塩、味噌、そしてつけ麺にも興味津々でした。また来てみよう。